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食品級氯化鈣為什么能夠保鮮干燥?

時間:2018-09-10   作者:www.pjfscqs.cn
二水氯化鈣
     咱們都知道,食物級氯化鈣是一種食物加工劑,它的枯燥性等特性現在被廣泛的運用到食物加工出產中,氯化鈣是一種吸水性很強的枯燥劑,在一些食物包裝袋中,咱們常常會見到一個白色的枯燥包,那里面就是氯化鈣,這就是氯化鈣枯燥劑,對食物能起到必定的保鮮枯燥效果。
     那么食物級氯化鈣為什么能對食物起到保鮮枯燥的效果呢? 那是由于氯化鈣氯化鈣能夠與水反響,生成CaCl2~2H2O,耗費環境中的水分。一起無水氯化鈣還能夠用作氣體的枯燥劑,出產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。在食物工業中也能夠用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑。

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