氯化鈣是一種無機化合物，由氯和鈣組成的鹽，是一種典型的離子鹵化物。人物是白色的，堅硬的碎片或顆粒。它又苦又無味。對氨的吸附能力好，解吸溫度低，在合成氨的吸附分離中具有很大的應用前景。但由于產品不易形成穩定的多孔材料，與氨的接觸面積小，在吸附解吸過程中容易膨脹結塊，在該領域難以應用。
在高比表面載體上加載產品可以大大改變與氨的接觸面積。結果表明，分子篩負載制備的復合吸附劑比單一吸附劑具有良好的吸附性能和穩定性。
主要用于制冷設備，包括鹽水.道路融冰劑.干燥劑等。由于產品容易吸收空氣中的水分和潮解，無水氯化鈣應密封在容器中。該產品及其水合物及其溶液在食品制造中.建材.生物學等領域具有重要的應用價值。無色立方晶體的物理性質為白色或灰白色，呈顆粒狀.蜂窩狀.圓形.不規則.粉末。沒有異味，味道有點苦。它吸濕，暴露在空氣中容易潮解。易溶于水，釋放大量熱量，水溶液呈微酸性。溶于乙醇.丙酮.乙酸。產品與乙醇的反應產生與乙醇的絡合物。
溶液在低溫下結晶，沉淀六種水性物質。當加熱到30%時。℃當它達到2000時，它會溶解在自己的結晶水中，繼續加熱并逐漸失水。℃當加熱到2600時，變成雙水物質℃變成白色多孔無水氯化鈣。5%水溶液。pH值為4.5-9.2.1.7%水溶液和血清滲透。本產品由鎂中毒碳酸鈣和鹽酸制成。鈣離子和氟化物形成不溶性氟化鈣，可用于搶救氟中毒。
食品行業氯化鈣的用量用法：
無水氯化鈣作為共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》業。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》，食品添加劑氯化鈣的使用規定如下：
1.豆制品.稀奶油：豆制品.稀奶油的*大用量可根據生產需要適當使用，如豆腐、氯化鈣凝固劑、豆腐配方：氯化鈣0.0.1%檸檬酸鈉.乳酸鈣0.01%.檸檬酸0.08%；制作方法是：豆漿凝固制豆腐時，以食品級氯化鈣為凝固劑，包裝后，90%℃加熱1小時凝固，可得到美味的豆腐。
2.軟飲料：軟飲料*大用量0.44-3.7g/kg。
3.調制水：調制水中*大用量1000mg/kg或100mg/1（以鈣計36mg/1）。
4.甜汁甜醬：*大使用量0.4g/kg。
5.果醬：果醬*大用量1.0g/kg。
