氯化鈣
一、保持鮮新食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，提升食物的保質期。
二、凝固成型食品級氯化鈣有益于食物凝固成型，具有加速凝固和工業外觀設計的作用。
三、提高砂漿稠度食品級氯化鈣加上乳制品、果汁等其他健康飲料中有增稠的預期效果，使食物的味道更加深厚。
四、提高營養元素食品級氯化鈣可作為一種微量元素加上，能夠提高食品行業的營養元素。
眾所周知，食品級氯化鈣是一種食品生產劑，它的干燥性等特性目前被廣泛的運用到食品行業工業生產生產制造中，氯化鈣是一種吸水性較強的防潮劑，在一些禮品盒中，大家常常會見到一個奶白色的干燥包，那邊邊就是氯化鈣，換句話說氯化鈣防潮劑，對食物能具有一定的冷凍干燥作用。
那么食品級氯化鈣為什么能對食物具有冷凍干燥的作用呢？那因為氯化鈣氯化鈣能夠與水體現，轉換成CaCl2~2H2O,消耗地質構造中的水分。此外無水氯化鈣能夠做為氣體的防潮劑，生產加工醇、酯、醚和丙烯酸乳液時的脫水劑。在食品生產中可以做為蛋白質食物強化劑、環氧固化劑、螯合劑。
伴隨著信息科技的迅猛發展，大伙兒的吃穿住行水平不斷提高，以前大伙兒只能品位到應季的新鮮水果、水果蔬菜等，現階段不管不管怎樣都能品位到不一樣時節的色香味俱全，也許這要多虧無水氯化鈣是做出的樂于奉獻。因無水氯化鈣是奶白色可吸入顆粒物，無臭味有點兒苦，吸水能力極強，因此被廣泛的應用于制作防潮劑、食品防腐劑等，使食物保持新鮮度有利于儲存，不容易出現腐爛的情況。
大家廣泛的罐頭就是這里在這其中一樣。新鮮水果是水分比較多的食物，不易儲存，雖然現階段有冷庫可以儲存，可是一些新鮮水果并不適合冷凍，例如：草莓苗、桃子等，這類新鮮水果都是水分十分易壞的種類，沒法儲存，大家在并非應季時想品位到就一些艱難，但是大家可以依據除此之外一種方式儲存，就是應用無水氯化鈣制作的防腐劑，將其有效的儲存，那般大家就可以品位到大家要想的色香味俱全了。
此外，無水氯化鈣全是很多主要用途，比如田地面包改良劑、混凝土防凍劑等。
